蛋白粉是否真的傷腎？原來不止與腎相關

健身風氣盛行的環境下，臨床應診時不少年輕病人很喜歡問，究竟飲用蛋白粉是否真的會導致腎虧？今天就與大家單純從中醫角度分析一下蛋白粉的奧秘。

雖然中醫概念當中並沒有蛋白粉的存在，但大部分高蛋白食材包括雞肉、雞蛋、牛奶、黃豆等等，均屬於溫補食物，均能滋補脾胃。而有趣的是，脾胃在數千年前的中醫概念中已提出一個很重要的功能就是「主肌肉」，指的就是吸收並將食物中的水谷精微（營養）運輸和豐盈全身的肌肉肌腱，所以適量進食蛋白粉確實是能滋補脾胃從而達至強化肌肉的功效。但往往臨床上常見很多病人服用蛋白粉後出現，口氣、痘痘、噯氣（胃氣）及生痱滋等一概「熱氣」症狀，原因通常有兩種；第一就是熱性體質病人，本身熱底的病人服用熱性食物就會熱上加熱；第二是脾虛的病人，脾胃功能本身過弱，直接食用精製後的高蛋白的產品容易出現消化不良，最常見情況就是不斷服用蛋白粉但亦不見肌肉明顯增長。

而腎在中醫的概念中除了身體裡面實體存在腎臟，還有一種意識形態存在的「腎精」。不論我們的肌肉、骨頭、頭髮，所有的生長在中醫概念中都離不開腎精的濡養。很多先天不足（早產嬰兒或青春期營養攝取不足）或是腎虛體質（長期熬夜、過勞、睡眠不足、房事過多或久病等）病人，都容易出現肌肉萎軟的情況。從現代醫學及研究的角度而言，高蛋白是會增加腎臟的負擔，但這是生理狀態及反應的一種，並不達至「傷腎」的程度。但若你本是腎虛體質，已經出現脫髮、腰膝酸軟、小便清長，夜尿過多等的症狀，這時候再服用過多的蛋白粉便會使症狀加重及傷及腎精。

所以建議大家在服用前蛋白粉前，可以先行了解自己的體質，並在專業營養學的指導標準內，根據自己體質調整服用量，這樣便能擁有更好的體態而不會傷及身體了。

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*文章轉載至《龍週》-龍聲音

*文章由一劑中醫診所原創